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2024年齐鲁工业大学食品科学与工程学部考研参考书

作者:研晟3
2023-08-23 13:51:59
339
来源:齐鲁工业大学官网
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研晟考研,专注清华北大等985/211名校考研辅导,拥有完善的服务团队,专属定制化的考研备考规划,力争实现每位学子的考研梦、名校梦。

初试科目

823食品微生物学:《微生物学教程》,周德庆编著,高等教育出版社(第四版);

《食品微生物学》,何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社(第三版)。

复试科目

食品化学:《食品化学》,李红、张华主编,中国纺织出版社(第二版)。

食品分析:《食品分析》,王永华、戚穗坚主编,中国轻工业出版社。

同等学力加试科目

食品技术原理:《食品技术原理》,赵征、张民主编,中国轻工业出版社(第二版)。

食品工艺学:《食品工艺学》,陈野主编,中国轻工业出版社(第三版)




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