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食品科学与工程专业培养适应经济建设与社会发展需要，理想远大、品质优良，富有科学和 创新精神，具有宽广的工程基础，熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识， 从事研究、设计、生产、管理和新产品开发，德、智、体、美和谐发展的食品科学与工程方 面的复合型高级专门人才。下面研晟考研收集整理了南昌大学食品科学与工程专业院校考研 综合情况，一起去看下详细内容吧! 

01、院校综合情况 

南昌大学-211-南昌市--A 

南昌大学食品学院源于 1984 年原江西大学和江西工业大学食品专业，1985 年原江西工业 大学设立食品工程系、原江西大学设立食品科学系；1987 年江西工业大学成立食品工业学 院，时任中共中央政治局常委陈云为学院题名；1993 年江西大学和江西工业大学两校合并 组建南昌大学，随即组建南昌大学食品工业学院。因学科发展需要，经历多次调整后于 2014 年成立食品学院。学院现有教职工 109 人，其中专任教师 88 人、正高 42 人、副高 29 人， 具有博士学位 72 人。 那么，南昌大学食品科学与工程专业院校考研都考什么科目，招生人数是怎样呢？继 续往下看

除了这些，考生们还需要关注什么内容呢？自然分数线报录比是每个考生的重点关注，只有 明确这些，才能给自己的择校一个明确的定位。

以下以近三年的复试录取情况为例

就业方向

食品科学与工程该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、 食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就 业前景良好。 该专业学生主要掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、 流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食 品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专业人才。

最终可从事食品制造企业，就业领域包括食品制造工艺与设备设计、食品产品研发及创新、 食品安全管理、食品质量控制、食品销售与营销、食品法律事务、等工作。 

以上是关于南昌大学食品科学与工程专业院校考研综合考情分析内容，如需了解更多考研相 关知识，关注公众号：研晟考研