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食品科学与工程专业培养适应经济建设与社会发展需要，理想远大、品质优良，富有科学和 创新精神，具有宽广的工程基础，熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识， 从事研究、设计、生产、管理和新产品开发，德、智、体、美和谐发展的食品科学与工程方 面的复合型高级专门人才。下面研晟考研收集整理了浙江大学食品科学与工程专业院校考研 综合情况，一起去看下详细内容吧!

01、院校综合情况

浙江大学-985211-杭州市--A- 

浙江大学生物系统工程与食品科学学院(简称“生工食品学院”)由四校合并后的浙江大学农业 工程学院和浙江大学食品科学与营养系于 1999 年合并组建而成。 学院现设有生物系统工程、食品科学与营养 2 个系，1 个教学实验中心，农业生物环境工程、 智能农业装备、农业信息技术、食品加工工程、食品生物科学技术等 5 个研究所。 学院拥有农业工程、食品科学与工程 2 个一级学科博士学位授予点和 2 个一级学科博士后 流动站，拥有农业机械化工程等 10 个二级学科硕士学位授予点，农业工程、食品科学与工 程 2 个本科专业。农业工程一级学科 2017 年入选国家“双一流”建设学科，是浙江大学高峰 建设学科，在第四轮学科评估中位列 A+序列；食品科学与工程一级学科是浙江大学优势特 色建设学科，在第四轮学科评估中位列 A-序列。

那么，浙江大学食品科学与工程专业院校考研都考什么科目，招生人数是怎样呢？继续往下看

除了这些，考生们还需要关注什么内容呢？自然分数线报录比是每个考生的重点关注，只有 明确这些，才能给自己的择校一个明确的定位。

以下以近三年的复试录取情况为例

就业方向 

食品科学与工程该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、 食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就 业前景良好。 该专业学生主要掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、 流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食 品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专业人才。

最终可从事食品制造企业，就业领域包括食品制造工艺与设备设计、食品产品研发及创新、 食品安全管理、食品质量控制、食品销售与营销、食品法律事务、等工作。 

以上是关于浙江大学食品科学与工程专业院校考研综合考情分析内容，如需了解更多考研相 关知识，关注公众号：研晟考研