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食品科学与工程专业培养适应经济建设与社会发展需要，理想远大、品质优良，富有科学和 创新精神，具有宽广的工程基础，熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识， 从事研究、设计、生产、管理和新产品开发，德、智、体、美和谐发展的食品科学与工程方 面的复合型高级专门人才。下面研晟考研收集整理了中国海洋大学食品科学与工程专业院校 考研综合情况，一起去看下详细内容吧! 

01、院校综合情况

中国海洋大学-985211-青岛市--B+ 

中国海洋大学食品科学与工程学院肇始于 1946 年，是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地， 培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后。学院的定位是:以海洋食品为特色， 基础研究与应用研究协调发展的研究教学型学院。学院的办学指导思想是:以学科建设推动 教学改革，培养“以研究为主，兼顾应用”的创新型人才。作为学校“211 工程”、“985 工程”、 “双一流建设(A 类)”重点建设单位之一，自 2022 年起学院已整体搬迁至我校“西海岸校区”， 硬件和师资将获得全面提升，助力学院迸发新活力。食品科学与工程学院现有教职工 110 人，其中教授 37 人，教授级高工 2 人，副教授 24 人，讲师 10 人。专任教师中具有博士学 位的占 98%以上，有一年以上国外留学经历的占 80%以上，老中青结合，学缘结构合理。

那么，中国海洋大学食品科学与工程专业院校考研都考什么科目，招生人数是怎样 呢？继续往下看

除了这些，考生们还需要关注什么内容呢？自然分数线报录比是每个考生的重点关注，只有 明确这些，才能给自己的择校一个明确的定位。

以下以近三年的复试录取情况为例

就业方向

食品科学与工程该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、 食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就 业前景良好。 该专业学生主要掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、 流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食 品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专业人才。

最终可从事食品制造企业，就业领域包括食品制造工艺与设备设计、食品产品研发及创新、 食品安全管理、食品质量控制、食品销售与营销、食品法律事务、等工作。

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